ELKÉSZÍTÉS:

• Készítsd elő a halat: mosd át, csöpögtesd le alaposan, majd sózd és borsozd meg. Keverd össze a ghít a fokhagymaprésen átnyomott fokhagymával és az apróra vágott petrezselyemmel és kend meg a keverékkel a hal belsejét és mindkét oldalát is. A halat előmelegített, 200 ˙C-os sütőben, alsó-felső sütés mellett 20 perc alatt süsd készre.
• A birsalmának vágd ki a magházát és kockázd fel, majd főzd puhára a citromhéjjal és a szeletelt gyömbérrel. (Én héjastul főztem meg, több a rosttartalma így.) A birsalma lassabban puhul meg, mint az édesburgonya, ezért külön főzd őket meg. A megpuhult a birsalmát szűrd le és szedd ki belőle a citromhéjat és a gyömbért.
• Hámozd meg, majd vágd kockákra az édesburgonyát és enyhén sós vízben főzd azt is puhára, majd szűrd le.
• Amíg a hal sül, az édesköményt mosd meg, fejtsd le a legkülső leveleit, a szárát vágd le, majd szeleteld fél ujjnyi szeletekre. Keverd össze a ghít a balzsamecettel és a mézzel, majd forgasd jól át benne az édeskömény szeleteket. Grillsütőben vagy serpenyőben süsd meg az édeskömény szeletek mindkét oldalát.
• Pürésítsd a főtt édesburgonyát és a főtt birsalmát a ghível, majd keverd hozzá a tojások sárgáját, a parmezánt, és ízesítsd sóval, borssal, chilivel és szerecsendióval, ízlés szerint.
• A megsült halat tálald a birsalmás édesburgonyapürével és a mézes-balzsamecetes grillezett édesköménnyel, néhány lime vagy citromgerezdet tegyél mellé és színesítheted a fogást néhány gránátalmamaggal megszórva.

ÉLETMÓDVÁLTÁS KÖNNYEDÉN * WORKSHOPOK * FŐZŐSULIK * A LEGJOBB MENTES KENYÉR * AUTOUIMMUN DIÉTA * BÉLFLÓRAREGENERÁLÁS * CSALÁDI OKOSKONYHA EGÉSZSÉGESEN * AROMAKONYHA ÉDESSÉGEK * EGÉSZSÉGES HAJPROGRAM * EGYÉNI FOGYÓKÚRÁS PROGRAM * RÉSZLETEK, ÚJDONSÁGOK ITT!

 FIGYELEM! Várlak szeretettel a zártkörű Facebook csoportomban, ha egy hasznos és izgalmas életmódklubra, további tippekre, ötletre, kedvezményekre (!) és egy pozitív hangulatú, jó közösségre vágysz! 

---

COPYRIGHT © POSTA RENÁTA, 2022 A tartalom és a fotók szerzői jogvédelem alatt állnak, kizárólag a szerző előzetesírásos engedélyével használható fel. KONTAKT: info@postareni.hu