ELKÉSZÍTÉS:

1.) Előző nap áztasd be a rizst, és minimum egyszer cserélj rajta vizet – már ezzel is csökkentheted a keményítőtartalmát. Másnap öntsd le a vizet a rizsről, majd egy lábasban hevítsd fel a zsiradékot, és a rizsszemeket folyamatos kevergetés mellett pirítsd meg kissé.  Ezután öntsd fel a vízzel, és mérsékelt lángon, fedő alatt főzd kb. 5 percig, majd kapcsold le a tűzhelyt, és kb. 10 percig hagyd a fedő alatt teljesen puhára párolódni a rizst. Végül sózd ízlés szerint. Tedd egy zárható edénybe, és hűtőben minimum 24 órán át hűtsd. Ez alatt a keményítő egy része rezisztens keményítővé alakul.

NÉZD MEG A YOUTUBE VIDEÓMAT
ÁRVAY BÁLINT JÓDSZAKÉRTŐVEL,
ahol nemcsak ezt a fogást készítjük el,
hanem bevezetést adunk a jódpótlás hazai és nemzetközi gyakorlatába is. 

2.) Másnap készítsd el a többi fogást. Ha mirelit garnélát használsz, akkor előzőleg olvaszd ki és csöpögtesd le. Egy serpenyőben forrósítsd fel a vajat, közepes lángon futtasd át rajta a fokhagymát, pár keverés után add hozzá a garnélát. Gyakori kevergetés közben addig pirítsd a garnélát, amíg narancssárgás-lazacos színre vált (ha nem volt előfőzve).

3.) A tőkehalmáj-majonéz összetevőit tedd turmixgépbe és turmixold össze. Fogyasztásig hűtsd be alaposan.

4.) Állítsd össze a nori tekercseket: tegyél egy norilapot a sushi tekerő szőnyegre, nedvesíts be a frissen facsart citromlével, a közepére helyezz 2-3 ek. hűtött rizst, majd egyengetsd el minél laposabbra úgy, hogy a nori lap végeit hagyd üresen a hajtogatás miatt. Helyezz rá néhány vékonyra szeletelt uborkacsíkot. Majd a sushi tekerőszőnyeg segítségével szorosan görgesd fel a tekercset. Ezután szeleteld fel keresztbe. 

Az elkészített tekercseket a tőkehalmáj-majonézzel és a garnélával fogyaszd. 

FIGYELEM! Várlak szeretettel a zártkörű Facebook csoportomban, ha kíváncsi vagy a recept videójára, hogyan készítem el, vagy ha további tippekre, ötletre, kedvezményekre (!) és egy pozitív hangulatú, jó közösségre vágysz! 

Ha Te is szeretnél eredményesen és tartósan fogyni, alkalmazd a FOGYÓKÚRÁS programomat! AJÁNDÉKBA IS ADHATOD és BÉRLET is váltható!

COPYRIGHT © POSTA RENÁTA KRISZTINA, 2020 A tartalom és a fotók szerzői jogvédelem alatt állnak, kizárólag a szerző előzetes írásos engedélyével használhatók fel. * KONTAKT: info@postareni.hu