ELKÉSZÍTÉS:

Mindent készíts elő a fentiek szerint, és kapcsold be a sütőt 160 fokra.
Keverd össze a kókuszlisztet, a sütőport és a fahéjt.
Reszeld le a citrom héját.
Válaszd szét a tojásokat, ügyelj arra, hogy a fehérjébe ne kerüljön a sárgájából.
A tojássárgáját keverd el az eritrittel.
Fontos: a fehérje felverésétől számítva kb. 1 perced van erre, hogy ne essen össze a tészta, addig be kell jutnia a sütőbe, ezért ezt hagyd az előkészület végére. A tojásfehérjét egy csipetnyi sóval habverő vagy robotgép segítségével verd kemény habbá.
A tojásfehérje habhoz óvatosan keverd hozzá a fentieket egyenként: eritrites tojássárgája, lisztes keverék, végül a reszelt citromhéj.
Muffinformák, kisméretű sütőformák illetve sütőedények a legjobbak a sütéshez, abba töltsd a tésztát. Ne nyomkodd, finoman egy evőkanállal töltsd bele, és hagyd magától szétterülni.
160 fokra előmelegített légkeveréses sütőben középső állásban kb. 20-25 perc alatt készül el. Gyufaszállal teszteld, ha beleszúrod, és nem ragad rá tészta, akkor kész.

TÁLALÁSI TIPP: A tetejét tálalás előtt egy teaszűrőn keresztül ütögetett kókuszliszttel hintsd meg, mintha porcukroznád.

FIGYELEM! Várlak szeretettel a zártkörű Facebook csoportomban, ha további tippekre, ötletre, kedvezményekre (!) és egy pozitív hangulatú, jó közösségre vágysz! 

Ha Te is szeretnél eredményesen és tartósan fogyni, alkalmazd a FOGYÓKÚRÁS programomat! AJÁNDÉKBA IS ADHATOD és BÉRLET is váltható!

COPYRIGHT © POSTA RENÁTA KRISZTINA, 2020 A tartalom és a fotók szerzői jogvédelem alatt állnak, kizárólag a szerző előzetes írásos engedélyével használhatók fel. * KONTAKT: info@postareni.hu * Fotó © Siményi Gergely