• A kacsamellekről töröld le az esetleges nedvességet. Ezután a bőrös részüket (csak a zsírréteget) irdald be.
• Egy felforrósított sütőedényben, 1 evőkanál kacsazsíron, nagyon mérsékelt lángon süsd ki a kacsamell zsírját. Ez kb. 10 percig is eltarthat.
• Ezután egy lapáttal (csak semmi villaszurkálás!) fordítsd át a húst, sózd és borsozd, majd süsd kb. 4 percig a másik oldalát is.
• Tedd át egy tűzálló tálba, rakd a tetejére a rozmaringágat, és told előmelegített 180 fokos sütőbe kb. 10-12 percre. Én ennél a lépésnél kipróbáltam ezt az új sütőlapot, melynek köszönhetően még ropogósabb lett a kacsa külseje és a sütőzsiradék lecsöpögött a résekbe.
• Ezalatt főzd meg az édesburgonyát sós vízben félpuhára, majd szűrd le. A serpenyőben maradt zsiradékon pirítsd át őket, majd ízlés szerint még sózd, borsozd.
• A salátához a zöldségeket én nyersen használtam, de ha gondolod, a céklát meg is lehet főzni: a céklát keverd össze a zellerrel és az almával, add hozzá az olívaolajat és a zöldborsot, és hűtsd be tálalásig.
• Ha letelt a kacsa sütési ideje, szedd tányérra a húsokat, fedd le őket egy tállal, és hagyd állni 5 percig. Ezalatt puhul még omlósabbra a belsejük, és levet is fog engedni. Ezután szeleteld fel és már tálalhatod is.

 TIPP:  Ezt az ételt elsősorban frissen készítve ajánlom fogyasztani, szerintem úgy a legfinomabb.

ÉLETMÓDVÁLTÁS KÖNNYEDÉN * WORKSHOPOK * FŐZŐSULIK * A LEGJOBB MENTES KENYÉR * AUTOUIMMUN DIÉTA * BÉLFLÓRAREGENERÁLÁS * CSALÁDI OKOSKONYHA EGÉSZSÉGESEN * AROMAKONYHA ÉDESSÉGEK * EGÉSZSÉGES HAJPROGRAM * EGYÉNI FOGYÓKÚRÁS PROGRAM * RÉSZLETEK, ÚJDONSÁGOK ITT!

 FIGYELEM! Várlak szeretettel a zártkörű Facebook csoportomban, ha egy hasznos és izgalmas életmódklubra, további tippekre, ötletre, kedvezményekre (!) és egy pozitív hangulatú, jó közösségre vágysz! 

---

COPYRIGHT © POSTA RENÁTA, 2022 A tartalom és a fotók szerzői jogvédelem alatt állnak, kizárólag a szerző előzetesírásos engedélyével használható fel. KONTAKT: info@postareni.hu