Fokozatosan. Először hagyd el a tejtermékeket! Nemcsak a tejre és a tejszínre gondolok, a joghurtra és a kefírre is! Meg a túrórudira. És hagyjon hidegen a feta sajt, még ha salátában fordul elő, akkor is. Aztán száműzd a vajat.

Saját tapasztalat, hogy ez tényleg így van! Ezért nem is hiányzik már a kenyér, a tészta és az egyéb lisztes, keményítőtartalmú ételek. Főleg, amióta tudom, hogy milyen sok egyéb köret és reggeli létezik ezek nélkül is.

Néha olyan helyről éri támadás immunrendszerünket vagy sejtjeinket, amit egyáltalán nem tartunk veszélyesnek. Azért, hogy a bolt polcáról a csillogó és tetszetős repce-, napraforgó- vagy olívaolajat vehessük le, egy kémiai labor teljes arzenálja dolgozik. 

Ezt még sosem mondtam, de ez a fotóm egy óriási lázadás végeredménye. Biztos nem gondoltad volna. De amikor 2009-ben elkezdtem próbálgatni és beépíteni az életembe a paleolit étrendet, nem tudtam azonosulni azzal, hogy ez egy ún. „diéta”.

Ne engedj a vírusok támadásának, hiszen könnyűszerrel ki tudod őket védeni. Vagy ha már megkörnyékeztek, akkor gyógyszerek helyett vesd be a természet csodálatos erejét! Megosztom Veled a saját jól bevált tippjeimet.

Hihetetlenül hangzik? Pedig így van! A koleszterinhipotézis alapos cáfolatát Szendi Gábor Paleolit táplálkozás c. könyvében részletesen megtalálod, ha szeretnél alaposabban utánanézni a részleteknek és a sok ezt bizonyító kutatásnak.