Hozzávalók 4 adaghoz:
4 dl száraz, minőségi vörös- vagy fehérbor
2 dl víz
8 ek. eritrit
2 ek. étkezési zselatin
1 tk. őrölt fahéj
2-4 szelet kezeletlen citrom
1 körte apró kockákra vágva
1-2 fürt szőlő szemekre szedve
1 alma apró kockákra vágva
4 csillagánizs
1. Öntsd a bort, a vizet és az eritritet egy lábasba, és langyosítsd fel kézmeleg hőmérsékletűre. Ha van ételhőmérőd, ez kb. 40 fokot jelent.
2. Vedd le a tűzhelyről a lábast, és keverd el benne alaposan a zselatint, majd add hozzá a fűszereket és a citromszeleteket is.
3. A gyümölcsöket vegyesen oszd el 4 üvegpohárban, öntsd fel a borzselével, majd tegyél még mellé egy-egy csillagánizst.
4. Hűtőben kb. 30 perc alatt megdermed a desszert, de akár egy éjszakára kint is hagyhatod a konyhapulton. Mélyhűtőben elég neki 10-15 perc.
COPYRIGHT © POSTA RENÁTA KRISZTINA, 2017 * A tartalom és a fotók szerzői jogvédelem alatt állnak, kizárólag a szerző előzetes írásos engedélyével használhatók fel. * KONTAKT: info@postareni.hu * Fotók © Siményi Gergely