2009-ben váltottam életmódot a paleolit táplálkozás segítségével, 3 hónap alatt magam mögött hagytam az inzulinrezisztenciát és kb. 20-25 kg túlsúlyt – tartósan. Kiforrott, jól bevált nézeteimet nem a divathullámok irányítják, hanem az eredményesség és a valós tapasztalatok.
Ki kellett zárnom a glutént-, a tejtermékeket- és a cukorféléket. Ám szeretek jókat enni, gasztroblogomat ezért Paleo hedonistáknak címmel indítottam, és csakis élvezettel teli, gusztusos, finom recepteket adok ki azóta is a kezemből.
Akkor döntöttem el, hogy nem tudok rá diétaként tekinteni, ezt szeretném nap, mint nap enni – sőt, ízekkel, örömmel tele, hedonista ízvilággal fűszerezve! Azonban főzés nélkül képtelenség folytatni. Így kezdődött minden… Így született meg a blogom, a Facebook csoportom, a saját fejlesztésű receptjeim, toplistavezető könyveim és számos cikkem a Paleolit Életmód és Konyha magazinokban. Szívvel-lélekkel főzök és írok róla azóta is.
A legismertebb hazai cukor-, glutén- és tejmentes receptek és étrendek fejlesztője, az M-MENTES DÍJ állandó zsűritagja, a Csak a Mentes szakmai partnere, fogyókúrás- és életmódblogger, mentes szakácskönyvek és cikkek szerzője vagyok.
Eddig 8 szakácskönyvet írtam, több mint 1.000 saját receptet fejlesztettem ki, több ezer embernek segítettem lefogyni eredményesen és tartósan a postareni© FOGYÓKÚRA módszeremmel.
2020-ban az ALDI Enjoy Free! kampányának mentes szakértőjeként, receptfejlesztőjeként működtem közre.
A cukor iránti sóvárgás leküzdése misszióm, szívügyem. Házhoz szállító cégek és éttermek mentes menüválasztékát dolgoztam ki, konyhai személyzeteket tanítottam be.
SZAKMAI SZEREPVÁLLALÁSAIM:
- ALDI Enjoy Free! termékcsalád: receptek fejlesztése és szakértő anyag készítése nyomtatott kisokoshoz
- A BIJÓ webáruház mentes termékskálájának bemutatása, receptek fejlesztése,
- DIA-WELLNESS Mentes sütőpercek háziasszonya: receptek fejlesztése a termékekhez, receptvideók készítése
- M-MENTES DÍJ – Az évről évre megrendezett minőségi mentes élelmiszer-termékek versenyének zsűritagja
- CSAK A MENTES, a hazai legnagyobb mentes közösség szakmai partnere, háziasszonya
- INGYENES ELŐADÁSOK, FŐZÉSEK országszerte és online egészséges életmód és fogyókúra témában.
- INTERFOOD paleo menüjének az összeállítása, receptek, konyha betanítása
- KATUSAKTÍV életmód program: étrendi tanácsadás, receptek fejlesztése
- KÖZÖSSÉGI JÓTÉKONYSÁGI FŐZÉSEK a Szimpla Kertben és a Pancs Gasztroplaccon.
- LIFE TV Mentes konyha Posta Renivel főzőműsor háziasszonya
- MÉDIASZEREPLÉSEK: RTL Klub, TV2, Life TV, DunaTV, Ridikül, Család-barát magazin, M1, M2 Petőfi TV, Jazzy Rádió, Sláger FM, Trend FM, Kiskegyed, Kismama, Store Insider (korábbi Élelmiszer), Sportime, Bio&Life, Príma Konyha, Fanny stb.
- TCHIBO gasztrokampányainak háziasszonya, online és offline együttműködések
Örülök, hogy Te is velem vagy! Gyerünk tovább!
Posta Reni
fogyókúrás és mentes táplálkozási tanácsadó